Bistrot Neuf
Bistrot, aux crieurs de vin, Neuf
Een 'Bistro', ook wel geschreven als 'Bistrot', is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een kroeg. Een bistro wordt ook wel 'petit-restaurant' genoemd.
Aux crieurs de vin. Een grappige kruising tussen kroeg, cave en bistro. En Neuf omdat we op nummer 9 zitten.
Samengevat is het concept van Neuf eerlijk en herkenbaar lekker eten, ongecompliceerd met als basis wijn!