Rousseau Restaurant
Restaurant Rousseau
In de serene rust van het statige Haagse Statenkwartier, tussen het Scheveningse strand en het Haagse Gemeentemuseum ligt in de Van Boetzelaerlaan het specialiteitenrestaurant 'Rousseau'.
Gastvrijheid, oprechtheid en toegankelijkheid zijn basisdoelstellingen die bij Rousseau hoog in het vaandel staan. U vindt deze ruimschoots terug in de bedrijfsvoering en kookstijl van de Franse patron-cuisinier Jean-Marc Rousseau, die een zo puur mogelijke manier van koken met producten van het seizoen
samen laat gaan met originaliteit en de hogeschool van de grote Franse meesterkoks,
bij wie hij de fijne kneepjes van het koksvak leerde.